主题：转帖：专家营养讲座——胆碱篇

怀孕了，必须补充营养，但补多少，补什么必须考虑清楚。来自美国国立卫生研究院（NIH）的史蒂文·蔡塞尔教授说，胆碱对儿童的脑部发育非常重要，女性在孕期及哺乳期都应适量补充。
根据已有的研究表明，胆碱作为人体必需的一种营养成分，对生物的记忆力能够产生一定影响。1998年，美国科学院也把胆碱列为必须营养素之一。
而对孕妇来说，胆碱的摄入量是否足够，则会影响到胎儿的大脑发育。蔡塞尔教授说，从怀孕25周开始，主管人们记忆的海马体开始发育，并一直持续到孩子4岁。所以，如果在海马体发育初期，孕妇出现胆碱缺乏，就会导致胎儿的神经细胞凋亡，新生脑细胞减少，进而影响到大脑发育。
尽管人体可以合成胆碱，但由于女性在孕期、哺乳期对胆碱的需求量会增加，所以，蔡塞尔教授建议，孕妇应多吃含胆碱的食物，进行额外补充，以利于孩子的脑部发育，增强他们的记忆力。据《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议，孕妇和乳母每天摄入的胆碱量应为500毫克。可通过食用蛋黄、肝脏、苜蓿、糠麸、豆类、谷类及马铃薯等食物获得。适当的用强化食品来补充也是很好的办法，比如新上市的美赞臣安婴妈妈A+奶粉是目前可允许添加范围内DHA和胆碱含量最高的孕妇奶粉，DHA及胆碱分别达到70mg/100g和330mg/100g。

胆碱很久以前就是孕妇需要补充的营养物质之一了，而国内似乎只对叶酸比较关心，忽视了这种重要的物质。

俺老婆现在就喝这个安婴妈妈A＋，基本不会担心缺这玩意了。